お知らせ
閉店からまもなく6年をむかえます現在、調理師を生業とする かたわら、不定期ですが時間に余裕があって体調がすぐれます折にポツポツ少量のベーグルを焼かせてもらっております
店舗及びネットでの常時販売は現在おこなっておりません。メールフォームからのご予約販売のみおこなっております。
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2024年初焼ベーグルです。
年の瀬に毎年自宅に贈って頂いている美味しい黒豆の瓶詰め。 ひと瓶残しておいたもので少しですが黒豆ベーグルにしてみました。
今年もまたタイミングをみつけてどこかで焼かせてもらえたらと思っております。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
2024年1月12日
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎ 今年最後のベーグルです。
例年の初焼き時期である2024年度1月に製作予定をしておりましたベーグルですが、その時期スケジュールの都合が全くつかず、早くからオーダーを頂いておりましたお客様に出来るだけ早く対応せねばということで今回若干前倒しで製作いたしました。
季節のものとして地元奈良県産さつまいもを使用した揚げない大学芋、定番のプレーン、ローストくるみ、オーガニックココアとチョコ、の計4種。
中途半端なタイミングでの製作となりましたがパン作り（発酵の具合）にはいい気候でした。普段の調理業務からはなれての自由演技でしばし没頭。
次回の製作日もまたもや未定なのですがお待ちいただける方のみオーダーは受け付けております。
秋も深まり朝晩冷えてまいりました。ご自愛くださいませ。
2023年10月22日
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎ 今年の酷暑もだいぶ秋めいてきました。久々のパンドミです。
パンドミ、ご近所さんのオーダーだったのですが自分のリハビリと勘戻しも兼ねて引き受けさせてもらいました。作ってるつかの間の無になれる時間帯が好きな瞬間です。 出来あがりのパンドミは耳がパリパリサクサクで耳ばっかをずーーっと食べていたいと思った今朝の朝ごぱんです。
ベーグル、ちょこちょこオーダーをいただいているのですがなかなか時間がとれずで作れずにいます。又近々着手したいのではありますが。 ベーグルを希望される方、もしいらっしゃいましたら本サイトのメールでご連絡くださいませ。 (発送日未定につきお待ちいただける方限定です😅)。 2023年9月24日
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2023年初焼ベーグル完成しました。
今回の米粉ベーグルは焙煎した玄米粉を米粉ベースの生地に練り込み(北海道産小麦粉含む)、焼成前にさらに玄米粉をふりかけて焼きあげました。 香ばしい香り(きな粉のような)が特徴の噛むほど甘みを感じる素朴な味のベーグルです。本年もご注文頂いた皆様のお口にどうか合いますように。そしてよい年になりますように。 2023年1月22日
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2023年初焼ベーグルセットの追加申込が定数に達しましたので早々ですが締め切らせていただきました。 たくさんの申し込み誠にありがとうございました。 2023年1月7日
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■2023年新春、ベーグル焼き上げ(追加)告知です■
新年あけましておめでとうございます本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 昨年は調理業務にいろいろ変化があって超過密スケジュールの年でした。本年もおそらくそのような年になるもようで何回焼くことができるのかわかりませんが、2023年、初焼きベーグル(追加)告知です。
今月1月下旬に初焼きの予定をしております。 既にご予約いただいておりますお客様分の他に今回もまた少しですが追加でのご注文を承ります 。 今回予定しておりますのは
■玄米粉入り米粉ベーグル(5個) ■プレーンベーグル(3個) の ２種8個セットで1,500円、それにヤマト運輸クール宅急便送料をあわせたトータル額となります。（おひとり様1セット限り）
お取り寄せを希望をされます方はホームページお問い合わせフォーム（http://simplepan.shop-pro.jp）から 住所、氏名、お届け先電話番号をご記入の上お知らせください。
申込先着順で定数になり次第締め切らせていただきます。 追加申込の定数者様には折り返しご連絡させていただきます。
宜しくお願い申し上げます。 2023年1月6日
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎ 胸熱な日だった
｢ﾍﾞｰｸﾞﾙｽﾞ-ｼﾝﾌﾟﾙﾊﾟﾝ｣開業時にスタッフとして高校と短大時に長く入ってもらっていた方の結婚のお知らせが彼女の勤務先の代表(主賓)から今年夏に連絡が。
そしてその彼女が勤務先でいろいろと語ってくれていた(らしい)シンプルパンのベーグルを式当日に何とか持参できないかとその代表氏からの相談。
久しぶりに胸熱なお知らせでした。
もう閉店して何年も経っちゃってるのに。
当時自分が手探りで模索しながらの店舗立ち上げ時、｢ここで働かせてほしい！｣と学校帰りの制服姿で現れた彼女。 その時求人はしてなかったけどその熱意に押されて来てもらう経緯に至った彼女。
ほんとにいろいろあった当時を思いだしながら彼女の好きだったベーグルを焼きました。なんかくる。
そしてそのベーグルが今日彼女の元に。
めでたい。うれしい。ありがとう。伝えにくいけどちょっと今までにない感情。
ベーグル、これからもちょっとづつでも出来る範囲でがんばって焼き続けよう。
等を思いました。 🥯‥ 2022/10/22
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枝豆が出回りはじめました。 迷わず購入し、久しぶりに焼きました。 地元産(奈良)枝豆は小ぶりながら身がしっかりしていてとろけるチーズと合わせれば、ムギュムギュ食感の生地と相まって間違いなしです。 今回時間が無くわずかしか作れずで、おすそ分けすることがかないませんでした。次はいつ焼けるのかな🥯‥ 2022/06/03
ダージリンとホワイトチョコも🥯
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2022年初焼無事完了！ これから冷凍〜発送工程に入ります。本年もまた本業(調理師)の合間をぬってのベーグル焼となります。 ただこれ本音を言うと正直やっぱりしんどいです。ですが、度々気にかけて連絡をくださるお客様や、ありがたい励ましのメールをいまだに頂けていることに発奮し、気合で焼き続けることが出来ております。 本年もご注文頂いた皆様のお口にどうか合いますように。 そしてよい年になりますように。
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新年明けましておめでとうございます 本年もよろしくおねがいいたします
2022年新春ベーグル限定セットの追加申込が定数に達しましたので早々ですが締め切らせていただきました。 たくさんの申し込み誠にありがとうございました。 折角の追加申込みに副えなかった方には誠に申し訳ございませんが次回の焼き上げ時にはあらかじめご連絡させていただきます。 ご了承いただきたく存じます。
2022年元旦
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■2022年新春、久しぶりのベーグル焼き上げ(追加)告知です■
本年春以降手をつけられずにいましたベーグル作りを新年早々に着手予定しております。 ご予約いただいておりますお客様分の他に今回も少しですが追加でご注文を承ります。 今回予定しておりますのは ■無添加レモン漬けレーズン(オーガニック有機レーズン)とホワイトチョコレートのベーグル、 ■ローストクルミベーグル、 ■プレーンベーグル、 ■オーガニックココアとチョコのベーグル、 の4種8個セットで1,750円、 それにヤマト運輸クール宅急便送料をあわせたトータル額となります。
お取り寄せを希望をされます方は2022年１月3日(月)午前中までにホームページお問い合わせフォーム（ http://simplepan.shop-pro.jp ）から 住所、氏名、お届け先電話番号、お届け希望日を新年1月10日(月祝)〜12日(水)(1月10日〜12日の中で)ご記入の上お知らせください。 時間指定希望も承っております。(午前中・14〜16時・16〜18時・18〜20時・19〜21時）
申込先着順で定数になり次第締め切らせていただきます。 追加申込の定数者様には折り返しご連絡させていただきます。
宜しくお願い申し上げます。 2021年12月31日
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ここのところ小麦粉が品薄状態が続いています。 考えられない高値での転売品も出回っているようで・・これもコロナの影響でしょうか。
2020年5月
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新型コロナウイルス感染症により罹患された方々に心よりお見舞い申し上げます。同感染症に対する対策で大変な状況が続きますがご自愛のほどお祈り申し上げます。
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■BAGELS・SIMPLE PAN(ベーグルズ・シンプルパン) 閉店のお知らせ■
突然のお知らせとなり 申し訳ございません ベーグルズ・シンプルパンですが この度店主健康上の理由により2016年3月12日(土) の営業をもって 閉店いたすこととなりました
2013年7月の開店から賜りました皆さまのご芳情に謹んで御礼申し上げますとともに 突然の閉店でご迷惑をおかけしますことを深くお詫び申し上げます どうかご理解賜りますようお願い申し上げます
昨年より悪化した体調のため通院治療しておりましたが思うように回復せず 医師に相談を続けておりましたがここで一度線を引く苦渋の選択をとりました
数々のお励ましをいただいたみなさま 直接お伝えしたかったたくさんの方 ご連絡が行き届かなかったりもあります 申し訳ありません
今後のことにつきましてはまだ未定ですが 何らかの形でおいおいお知らせできればとは思っております
残る営業日も いつもどおり 普段どおりですが ご来店いただけましたら幸いです
最後まで おいしい 体にやさしい と感じていただけるようにつとめさせていただきます
どうぞよろしくお願いいたします
最終営業日に関しまして2016年3月12日（土）の営業をもちまして閉店予定をしております 通信販売（当店webショップ及び奈良ええもんストアでのネット通販）に関しましては2月中に申し込みいただきました商品までをお受けさせていただきます
略儀ながら本ホームページにてご挨拶申し上げます
敬具
平成28年2月
BAGELS・SIMPLE PAN ベーグルズ・シンプルパン 松山弘樹
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熊本地震で被災された皆様にお見舞申し上げます
このたびの「平成２８年熊本地震」で被災された皆様に謹んでお見舞い申し上げます。被災地の一日も早い復旧・復興を心よりお祈り申し上げます。
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お客様のご要望がございましたので本サイトは当面閉鎖せず、
今後のベーグル及びパンドミの販売の機会がございましたら本サイトでもお知らせいたします。なんでもないネタ更新は本サイトのブログ（ツイッターですが）で不定期にしております。
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当ウェブサイト内のショッピングカートで、シンプルパンの定番べーグルと
お得なセットベーグルをお買い求めいただけます。(現在ネット販売はおこなっておりません)
クール宅急便での冷凍配送となります。
もっちりソフトなヘルシーべーグルをぜひお試しください。
おとりよせネット・ベーグル部門で審査員モニター様方によるご試食で太鼓判をいただきました。
ベーグルズ・シンプルパンの通販限定セットが、おとりよせネット （日本最大級のお取り寄せの口コミ満載ポータルサイトです）
のベーグル部門で第1位にランキングされました。(奈良総合ランキング・第2位) ※2015/11/29現在
定番べーグル (プレーン、くるみ、オーガニックチョコ、ブルーベリー) は、卵・牛乳・バター等の油脂類は不使用です ! 。
出来る限りオーガニックに近い食材で、1個1個丁寧に作っております。
通販メニューにお得なべーグルセットが加わりました。
お得なべーグルセット・・・定番べーグル4種を各2個づつに、プラス定番べーグル以外の品1個を同梱の9個入セットです。
(1650円/税込 送料別）
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定番品以外のベーグルは、毎週2〜3品を週替わりで並べております。
その他にもクリームチーズベースのサンドなども各種販売しております。
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◎ ( 限定 ) ワンコ・ベーグル ￥180( 税込 )
ワンコ の かたち の プレーンベーグルです。
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◎あんバターサンドは現在、毎週火曜＆土曜のみ販売しております。
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西日本出版社刊、「くるり 郡山 高田 橿原 香芝 ＋ 北葛城郡 磯城郡 生駒郡 ・ 奈良盆地に暮らすしあわせ｣
の” 大好物を手みやげに ・ おみやげカタログ” に、シンプルパンのベーグルが掲載されました。
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★産直市場「よってって」大和高田店にて当店べーグル
( プレーン・ローストくるみ・ブルーベリー・スイートチョコ ＋α ) を少量ですが販売しております。
(現在こちらでの販売はおこなっておりません)
※産直市場「よってって」大和高田店
http://www.yottette.jp/tenpo/yamatotakada/ 奈良県大和高田市市場479-1 / 9：00〜19：00
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シンプルパンのベーグルが、奈良ええもんストア 「寧樂プレミアムカード」 のギフト商品となって販売開始されました。 (現在こちらでの販売はおこなっておりません)
奈良テレビさんとのコラボによるベーグルセットが、奈良ええもんストア 「寧樂プレミアムカード」 に掲載され、 楽天市場等から現在販売されております。
※「寧樂プレミアムカード」 ・・・奈良県内各地の名産品をお選びいただけるカード形式のフリーチョイス商品です。
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★お持ち帰り用の紙箱、大中小サイズがございます。(￥50〜80)
ちょっとした贈り物にぜひご利用くださいませ。 のし（シールタイプ）、バースデーカードのご用意もございます！
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おすすめ商品
べーグル・プレーン (現在ネット販売はおこなっておりません)
163円(税15円)
SOLD OUT
194円(税18円)
SOLD OUT
224円(税20円)
SOLD OUT
オーガニックチョコレート (現在ネット販売はおこなっておりません)
234円(税21円)
SOLD OUT
お得なベーグルセット（9個） (現在ネット販売はおこなっておりません)
1,683円(税153円)
SOLD OUT
ベーグル好きに支持されています
シンプルパンのべーグルは、材料と製法に、とことんこだわっています。
北海道産の風味のある小麦粉と、麹由来の天然酵母を使用し、一度ゆでてから焼きあげます。
ソフトでもっちり、どっしりとした食感が特徴です。
カチカチで固いのがベーグルだと思っている方には驚きの食感です！
この味を求めて、静岡など遠方から来られるお客様もいらっしゃるほどです。
できるだけシンプルな材料で作ることを命題に、使用材料を吟味し、時間をかけて作っています
シンプルパンのべーグルは当店独自の製法で、ベーグル特有のもっちりした食感が、より味わえるようにつくっています。
ローカロリーなベーグルは、ダイエットにも人気です。
しっかりと噛みごたえがあるので、朝食におすすめです ！
お昼になってもお腹がすきにくいです。
卵、牛乳、バター不使用！
ベースのパン生地には卵、牛乳、バターは不使用です。
それらのアレルギーが気になるお子さまにも安心して召し上がって頂けます。
また無漂白でミネラル分を多く含んだ洗双糖と自然塩、吟味したドライフルーツや国内および地元で獲れた野菜など、安心、安全を意識して出来る限りオーガニックに近い食材を選び、1個1個丁寧に作っております。
保存料を一切使用しない為早めのお召し上がりをお願いしております。
BAGELS SIMPLEPAN（ベーグルズ シンプルパン）
現在店舗販売はおこなっておりません
営業時間 : 10:00-18:00(売切れまでとなります)
定休日 : 日曜、月曜
場所 : 奈良県橿原市中曽司町192プラザビル103
Googleマップ
電話＆FAX : 0744-55-7997
メール : simple-pan@kcn.jp
